不銹鋼純蒸汽發生器是一種以去離子水為原料水，用蒸汽加熱制取純蒸汽的設備，具有結構合理，操作簡單，熱效率高，能耗低，是醫院、制藥、電子、食品、飲料行業滅菌消毒的理想設備，是制藥工業cGMP達標的設備。
由蒸發器、預熱器、電氣自動控制部分組成。為確保純蒸汽質量，蒸發器采用*的三級分離方式：即降膜蒸發 重力沉降 絲網除沫。

不銹鋼純蒸汽發生器是使用注射用水或純化水制取純蒸汽的設備。廣泛用于醫療衛生、生物制藥工業、食品工業的滅菌消毒及有關器具的消毒，有效防止重金屬、熱原等雜質的再污染。 根據壓力和溫度對各種蒸汽的分類為:飽和蒸汽，過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱/加濕;還可以產生動力;作為機器驅動等。 
當液體在有限的密閉空間中蒸發時，液體分子通過液面進入上面空間，成為蒸汽分子。由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發生碰撞，在和液面碰撞時，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發時，進入空間的分子數目多于返回液體中分子的數目。
                                                                              
工作原理　　                            
合格的原料水由多級泵增壓后經流量計進入預熱器，經熱交換后溫度可比蒸發器加熱蒸汽低10-15℃， 然后進入在蒸發器經料水分配器噴射在加熱管內壁，使料水在管內成膜狀流動，被鍋爐蒸汽汽化，產生的夾帶水滴的二次蒸汽，從加熱管下端進入三級分離裝置，被分離后生成純蒸汽。可以在線檢測純蒸汽冷凝水的電導率，從而檢驗純蒸汽是否合格。鍋爐蒸汽的蒸發器被原料水吸收熱量冷凝后，凝結成鍋爐蒸汽凝結水，作為預熱器的加熱熱源，預熱的原料水zui后從預熱器不凝結水排水口排出。

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